Robert-von-zeitundwelt.deIn Deutschland gibt es über 6.000 verschiedene Biermarken. Von klassischem Pilsner bis zu innovativen Craft-Bieren ist alles dabei. Bier ist tief in der deutschen Kultur verwurzelt und hat eine lange Tradition.
Wer sind die größten Brauereien der Welt? Welche Unternehmen dominieren die globale Bierproduktion? In diesem Artikel schauen wir uns die Spitze der Brauwirtschaft an. Wir stellen die Top-Produzenten vor.
Inhalt
Wichtige Erkenntnisse
- Die größte Brauereigruppe der Welt ist Anheuser-Busch InBev mit einem Ausstoß von 506 Millionen Hektolitern.
- Weitere Branchenriesen sind Heineken (243 Mio. hl) und China Resources Breweries (112 Mio. hl).
- Deutschland ist ebenfalls stark in der Bierproduktion vertreten, mit Unternehmen wie Radeberger, Oettinger und Paulaner.
- Die Brauwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor mit einer langen Tradition und Kultur.
- Die Corona-Pandemie hat der Branche allerdings zugesetzt, mit Umsatzeinbrüchen durch Lockdowns und Veranstaltungsausfälle.
Die Bedeutung der Brauwirtschaft
Bierproduktion und Bierkonsum in Deutschland
Deutschland ist ein Land mit einer starken Bierkultur. Es gibt über 1500 Brauereien in 16 Bundesländern. Im Jahr 2021 wurden 69,5 Millionen Hektoliter Bier verkauft. Das zeigt, wie wichtig Bierkonsum in Deutschland ist.
In den letzten Jahren ist die Craft Beer Szene stark gewachsen. Sie hat dazu beigetragen, dass viele Brauereien gerettet wurden.
Es gibt auch einen Trend zu alkoholfreiem Bier. 2019 wurden 4,2 Millionen Hektoliter verkauft. Das zeigt, wie beliebt diese Getränkeart geworden ist.
Die Brauhäuser sind nicht nur für Bierverkostungen wichtig. Sie sind auch ein Zeichen der regionalen Identität und Tradition.
Die Braubranche bietet vielen Menschen Arbeit. Über 27.000 Menschen arbeiten in der Branche. Viele Brauereien trainieren auch neue Brauer und Mälzer.
„Die deutsche Bierkultur ist ein wichtiger Teil unseres Erbes und unserer Identität. Sie zu erhalten und weiterzuentwickeln, ist eine Aufgabe, der wir uns als Branche stellen müssen.“
größte brauerei der welt
Die belgische Gruppe Anheuser Busch InBev (AB InBev) ist eine der führenden Brauereikonzernen. Sie produziert fast ein Drittel des weltweit getrunkenen Biers. Im Jahr 2022 stellte AB InBev 561 Millionen Hektoliter Bier her.
Das ist ein beeindruckender Anteil am globalen Biermarkt. Im Vergleich: Deutschland hat 2022 nur 87,8 Millionen Hektoliter Bier produziert. AB InBev ist also nicht nur die größte Brauerei, sondern auch weit über Deutschland hinaus führend.
AB InBev hat ein breites Angebot an Biermarken. Zu den bekanntesten gehören Budweiser, Corona, Stella Artois, Beck’s und Hoegaarden. Diese Vielfalt hilft dem Konzern, viele Biertrends und Vorlieben weltweit zu decken.
Andere große Brauereikonzerne wie Heineken, Carlsberg und Tsingtao sind auch international sehr wichtig. Sie spielen eine wichtige Rolle auf dem globalen Biermarkt.
| Brauerei | Bierausstoß (Mio. hl) |
|---|---|
| Anheuser Busch InBev | 561,4 |
| Heineken | 241,4 |
| China Resources Breweries Ltd. | 114,3 |
| Carlsberg | 112,5 |
| Molson Coors Brewing Company | 92,7 |
AB InBev ist ein Beispiel für die Konzentration im Biermarkt. Trotz des Wachstums von Craft-Brauereien sind die großen Konzerne weiterhin entscheidend. Sie bestimmen die Zukunft der Brauwirtschaft.
Internationale Brauerei-Giganten
Die Brauindustrie hat einige große Namen. An der Spitze steht der belgische Konzern Anheuser-Busch InBev NV/SA. Er produzierte 2023 über 506 Millionen Hektoliter Bier.
Das niederländische Unternehmen Heineken folgt mit 243 Millionen Hektolitern Bier.
Starke Wettbewerber aus Europa und Asien
Die dritte Stelle belegt China Resources Breweries Ltd. aus China mit 112 Millionen Hektolitern. Die dänische Carlsberg-Gruppe steht auf Platz vier mit 101 Millionen Hektolitern.
Die Molson Coors Brewing Company aus Nordamerika ist auf dem fünften Platz mit 84 Millionen Hektolitern.
Andere wichtige Namen sind Tsingtao Brewery Co., Ltd. aus China und Asahi Beer aus Japan. Beide produzieren jeweils 74 und 65 Millionen Hektoliter Bier.
In Deutschland sind auch einige große Brauereien bekannt. Die Radeberger Gruppe, Oettinger, TCB Beteiligungsgesellschaft, Bitburger Braugruppe und Krombacher produzieren jährlich Millionen von Hektolitern Bier.
Die Craft Beer Bewegung
In den letzten Jahren ist die Craft Beer Szene in Deutschland sehr gewachsen. Kleine, unabhängige Brauereien haben das Brauereisterben beendet. Heute gibt es in Deutschland über 1.500 Braustätten, mehr als die Hälfte davon in Bayern.
Die Leidenschaft für hochwertige Zutaten und traditionelle Braumethoden treibt die Craft Beer Brauer an. Sie bieten eine große Vielfalt an Biern. Es gibt rund 6.000 Biermarken in Deutschland, die alle dem Reinheitsgebot folgen und individuelle Geschmacksrichtungen haben.
In den USA machen Craft Biere 14% des Biermarktes aus. Sie gewinnen auch international an Beliebtheit. Weltweit machen sie etwa 2,5% der Bierproduktion aus und verbrauchen 20% der globalen Hopfenernte.
| Kennzahlen zur Craft Beer-Bewegung | USA | Deutschland |
|---|---|---|
| Anzahl Craft Brauereien | Über 9.100 | Rund 1.500 |
| Anteil am Gesamtbiermarkt | 20% | Unbekannt |
| Jährliche Produktion | Bis zu 6 Millionen Barrel | Unbekannt |
Craft Beer Fans mögen es, die Brauer zu treffen. Sie schätzen Geschmack, Kreativität und Handwerkskunst. Die Craft Beer Bewegung ist weltweit bekannt und bringt Biervielfalt.
„Craft Beer Brauer fokussieren sich auf traditionelle und innovative Braumethoden, um einzigartige Biererlebnisse zu schaffen.“
Fazit
Deutschland hat zwar keine der größten Brauereien der Welt, aber es gibt hier viele starke Bierproduzenten. 2022 gehören sechs deutsche Konzerne zu den Top 40 weltweit. Kein anderes Land hat so viele Brauereien in den Rankings von Barth Haas.
Der deutsche Biermarkt ist sehr vielfältig. Im Vergleich dazu sind auf dem Weltmarkt oft nur wenige große Braugruppen präsent. Diese haben einen großen Marktanteil.
Obwohl Anheuser-Busch InBev, Heineken und Carlsberg groß sind, hat die deutsche Brauwirtschaft eine lange Tradition. Sie bietet eine große Auswahl an Bieren. Von den ältesten Brauereien bis zu modernen Craft-Beer-Vorreitern ist alles dabei.
Die deutsche Brauwirtschaft ist nicht nur in Deutschland erfolgreich. Sie hält sich auch im globalen Wettbewerb gut. Das deutsche Bier ist weltweit beliebt. Es wird auch in Zukunft eine wichtige Rolle spielen.
