In Deutschland gibt es über 1.500 Brauereien (Quelle). Von klassischem Pilsner bis zu innovativen Craft-Bieren ist alles dabei. Bier ist tief in der deutschen Kultur verwurzelt und hat eine lange Tradition.
Wer sind die größten Brauereien der Welt? Welche Unternehmen dominieren die globale Bierproduktion? In diesem Artikel schauen wir uns die Spitze der Brauwirtschaft an. Wir stellen die Top-Produzenten vor.
Inhalt
Wichtige Erkenntnisse
- Die größte Brauereigruppe der Welt ist Anheuser-Busch InBev mit einem Ausstoß von 495,5 Millionen Hektolitern im Jahr 2024.
- Weitere Branchenriesen sind Heineken (240,7 Mio. hl) und China Resources Snow Breweries (108,8 Mio. hl).
- Deutschland ist ebenfalls stark in der Bierproduktion vertreten, mit Unternehmen wie Radeberger, Oettinger und Paulaner.
- Die Brauwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor mit einer langen Tradition und Kultur.
Brauwirtschaft in Deutschland: über 1.500 Brauereien und 27.000 Beschäftigte
Bierproduktion und Bierkonsum in Deutschland
Deutschland ist ein Land mit einer starken Bierkultur. Es gibt über 1.500 Brauereien in 16 Bundesländern (Quelle). Im Jahr 2022 wurden rund 88 Millionen Hektoliter Bier gebraut (Quelle). Das zeigt, wie wichtig Bierkonsum in Deutschland ist.
Es gibt auch einen Trend zu alkoholfreiem Bier. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bundes liegt sein Marktanteil inzwischen bei über zehn Prozent (Stand: Juli 2026, Quelle).
Die Brauhäuser sind nicht nur für Bierverkostungen wichtig. Sie sind auch ein Zeichen der regionalen Identität und Tradition.
Die Braubranche bietet vielen Menschen Arbeit. Über 27.000 Menschen arbeiten in der Branche (Quelle). Viele Brauereien bilden auch neue Brauer und Mälzer aus.
Größte Brauerei der Welt: AB InBev braut mit Abstand am meisten Bier
Die belgische Gruppe Anheuser Busch InBev (AB InBev) ist der größte Brauereikonzern der Welt. Im Jahr 2024 stellte AB InBev 495,5 Millionen Hektoliter Bier her, gut doppelt so viel wie Heineken auf Platz zwei (Quelle).
Zusammen mit Heineken und China Resources Snow Breweries steht AB InBev für mehr als die Hälfte des Ausstoßes der 40 größten Brauereigruppen. Im Vergleich: In ganz Deutschland wurden 2022 rund 88 Millionen Hektoliter Bier gebraut.
AB InBev hat ein breites Angebot an Biermarken. Zu den bekanntesten gehören Budweiser, Corona, Stella Artois, Beck’s und Hoegaarden. Diese Vielfalt hilft dem Konzern, viele Biertrends und Vorlieben weltweit zu decken.
Andere große Brauereikonzerne wie Heineken, Carlsberg und Tsingtao sind auch international sehr wichtig. Sie spielen eine wichtige Rolle auf dem globalen Biermarkt.
| Brauerei | Bierausstoß 2024 (Mio. hl) |
|---|---|
| Anheuser Busch InBev | 495,5 |
| Heineken | 240,7 |
| China Resources Snow Breweries | 108,8 |
Die Zahlen der Tabelle stammen aus dem Ranking der 40 größten Brauereigruppen von BarthHaas für das Jahr 2024. AB InBev ist ein Beispiel für die Konzentration im Biermarkt.
Brauerei-Giganten: Heineken und China Resources folgen auf AB InBev
Die Brauindustrie hat einige große Namen. An der Spitze steht der belgische Konzern Anheuser-Busch InBev NV/SA. Er produzierte 2024 rund 495,5 Millionen Hektoliter Bier.
Das niederländische Unternehmen Heineken folgt mit 240,7 Millionen Hektolitern Bier.
Starke Wettbewerber aus Europa und Asien
Die dritte Stelle belegt China Resources Snow Breweries aus China mit 108,8 Millionen Hektolitern. Dahinter folgen die dänische Carlsberg-Gruppe auf Platz vier und Molson Coors aus Nordamerika auf Platz fünf.
Auf den Plätzen sechs und sieben stehen Tsingtao aus China und Asahi aus Japan (Quelle).
Die größte deutsche Brauereigruppe ist die Radeberger Gruppe. Sie liegt mit 10,4 Millionen Hektolitern auf Platz 23. Weitere deutsche Gruppen unter den Top 40 sind TCB Beteiligungsgesellschaft, Oettinger, Paulaner, Krombacher und die Bitburger Braugruppe (Quelle).
Die Craft Beer Bewegung: in den USA 13,4 Prozent Marktanteil
Deutschland zählt insgesamt, große und kleine Betriebe zusammen, über 1.500 Brauereien. Etwa 70 Prozent davon stehen in Bayern, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen (Quelle).
Die Leidenschaft für hochwertige Zutaten und traditionelle Braumethoden treibt die Craft Beer Brauer an. Sie bieten eine große Vielfalt an Bieren.
In den USA machten Craft-Biere 2025 nach Angaben der Brewers Association 13,4 Prozent des Biermarkts nach Menge aus, nach Umsatz 24,8 Prozent (Quelle).
| Kennzahlen zur Craft Beer-Bewegung | USA | Deutschland |
|---|---|---|
| Anzahl Craft Brauereien | 9.578 (2025) | Keine amtliche Zahl (insgesamt über 1.500 Brauereien) |
| Anteil am Biermarkt nach Menge | 13,4 % (2025) | Unbekannt |
| Anteil am Biermarkt nach Umsatz | 24,8 % (2025) | Unbekannt |
Craft Beer Fans mögen es, die Brauer zu treffen. Sie schätzen Geschmack, Kreativität und Handwerkskunst. Die Craft Beer Bewegung ist weltweit bekannt und bringt Biervielfalt.
Fazit: Sechs deutsche Brauereigruppen zählen zu den Top 40 der Welt
Deutschland hat zwar keine der größten Brauereien der Welt, aber es gibt hier viele starke Bierproduzenten. 2024 gehörten sechs deutsche Brauereigruppen zu den Top 40 weltweit, angeführt von der Radeberger Gruppe auf Platz 23 (Quelle).
Der deutsche Biermarkt ist sehr vielfältig. Im Vergleich dazu sind auf dem Weltmarkt oft nur wenige große Braugruppen präsent. Diese haben einen großen Marktanteil.
Obwohl Anheuser-Busch InBev, Heineken und Carlsberg groß sind, hat die deutsche Brauwirtschaft eine lange Tradition. Sie bietet eine große Auswahl an Bieren. Von den ältesten Brauereien bis zu modernen Craft-Beer-Vorreitern ist alles dabei.